Daube provençale de jarret de bœuf à l’orange
Un monument de la cuisine provençale : la daube au jarret de bœuf à l’orange. On vous explique tout !
Quiche à l’ail et romarin
Le mariage savoureux de l’ail confit avec la douceur d'un brocciu corse…
Trofie ou spaetzle au pistou, crevettes et haricots verts
Une recette de pâtes au pistou aux influences italiennes…
Gratin provençal
Un gratin de légumes et viande à l’estragon à déguster été comme hiver !
Riste d’aubergines à la saucisse fumée
Une bonne riste d’aubergines arlésienne à savourer avec une saucisse fumée, un plat rassurant et familial.
Tian d’agneau provençal
Une recette typique de Provence, avec agneau et légumes du soleil !
Bouillabaisse de moules
Une bouillabaisse, peuchère ! Mais aux moules pour changer un peu ;-)
